Fettuccine Con Salsa Alfredo De Calabaza Moscada

1.

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y deje hervir.

2.

Cocine los fettuccine a ebullición hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, aproximadamente 8 minutos.

3.

Mientras se cocina la pasta, combine el queso crema, la calabaza, la mantequilla, la leche, el ajo y la nuez moscada en una cacerola grande.

4.

Cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que se mezclen todos los ingredientes.

5.

Agregue el queso parmesano y mezcle hasta que quede suave.

6.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

7.

Saltee el calabacín, la calabaza amarilla y los champiñones hasta que estén tiernos, de 7 a 10 minutos.

8.

Sazone con sal y pimienta, Escurra la pasta, revuélvala con las verduras en una fuente grande y vierta la salsa Alfredo por encima.