Fantástica Masa De Pizza

1.

Vierta agua tibia en un tazón pequeño.

2.

Disolver la miel y la levadura en agua.

3.

Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.

4.

En un tazón grande, combine la harina para todo uso, la harina de trigo integral, la harina de maíz, la sal, la pimienta negra, el orégano, la albahaca y el romero.

5.

Agrega la mezcla de levadura, la salsa de tomate y el aceite de oliva; revuelva bien para combinar.

6.

Cuando la masa se haya juntado, gírela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 8 minutos.

7.

Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y gire para cubrir con aceite.

8.

Cubra con un paño húmedo y deje crecer en un lugar cálido hasta que doble su volumen, aproximadamente 1 hora.

9.

Mientras tanto, precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C) coloque la piedra para pizza en el horno si va a usar una.

10.

Desinfle la masa y gírela sobre una superficie ligeramente enharinada.

11.

Divida la masa en dos partes iguales y forme círculos, cubra y deje reposar durante 10 minutos.

12.

Extienda los círculos hasta que tengan el tamaño de una corteza.

13.

Unte las cortezas con la salsa para pizza deseada desde el centro hacia afuera y cubra con los ingredientes deseados.

14.

Hornee en una piedra para pizza precalentada o en moldes para pizza ligeramente engrasados ​​hasta que el queso esté burbujeante y dorado, aproximadamente 12 minutos.