Fácil Elegante Sartén Pollo Suprema

Prep: 5 mins

Cook: 25 mins

Total : 30 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 398 calorías, proteína 32,5 g, carbohidratos 17,4 g, grasa 18,9 g, colesterol 77,1 mg, sodio 264,4 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



En un plato o tazón poco profundo, combine el pan rallado y 3 cucharadas de harina.

2.



Sumerja el pollo en agua helada, luego páselo por la mezcla de migas.

3.



En una sartén mediana, caliente el aceite a fuego medio alto.

4.



Agregue el pollo y saltee hasta que ambos lados estén ligeramente dorados y el pollo esté completamente cocido (los jugos salen claros).

5.



Retire el pollo de la sartén y déjelo a un lado, manteniéndolo caliente.

6.



En la misma sartén agregue los champiñones y saltee.

7.



Espolvorea con la cucharada de harina restante y revuelve rápidamente para mezclar.

8.



Agregue el caldo y el vino y deje hervir a fuego lento, revolviendo, hasta que espese (unos 2 minutos).

9.



Regrese el pollo reservado a la sartén.

10.



Cubre con queso.

11.



Tape y cocine hasta que el queso se derrita.

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