Name: ¡Fabulosos Frijoles Refritos!
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; ½ cebolla roja picada; 2 cucharadas de cilantro fresco picado, o más al gusto; 2 dientes de ajo picados; 2 cucharaditas de chile en polvo; 1 (15 onzas) lata de frijoles pintos, escurridos y enjuagados; 1 taza de caldo de pollo, dividido

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Total: 30 mins

Porciones: 5

Rendimiento: 5 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva

½ cebolla roja picada

2 cucharadas de cilantro fresco picado, o más al gusto

2 dientes de ajo picados

2 cucharaditas de chile en polvo

1 (15 onzas) lata de frijoles pintos, escurridos y enjuagados

1 taza de caldo de pollo, dividido

Información nutricional

Por Ración: 112 calorías, proteína 3,4 g, carbohidratos 11,3 g, grasa 6,2 g, colesterol 1 mg, sodio 379,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Calentar aceite de oliva en una sartén antiadherente; cocine y revuelva la cebolla roja, el cilantro, el ajo y el chile en polvo hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 5 minutos, Cocine y revuelva los frijoles pintos y aproximadamente 2/3 taza de caldo de pollo en la mezcla de cebolla hasta que se caliente por completo, aproximadamente 5 minutos.

Triture los frijoles pintos con el dorso de una cuchara.

Agregue el caldo de pollo restante y cocine a fuego lento hasta obtener la consistencia deseada.