Fabulosa Ensalada De Pollo De Otoño

Name: Fabulosa Ensalada De Pollo De Otoño
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 (5 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; sal y pimienta negra molida al gusto; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 paquete (8 onzas) de verduras mixtas para ensalada, o al gusto; 2 manzanas Fuji medianas, peladas, sin corazón y picadas; ½ taza de arándanos rojos secos; ½ taza de nueces pecanas glaseadas; ¼ taza de queso parmesano rallado; 3 cebollas verdes medianas, en rodajas finas; ½ taza de ensalada de vinagreta balsámica aderezo, o al gusto

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Aditional: 10 mins

Total: 30 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 407 calorías, proteína 24,5 g, carbohidratos 34,2 g, grasa 20,4 g, colesterol 43,8 mg, sodio 581,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Sazone el pollo con sal y pimienta.

Caliente una sartén a fuego medio.

Agregue aceite de oliva cuando la sartén esté caliente.

Agregue el pollo y cocine hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 5 a 7 minutos por lado.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).

Permita que el pollo descanse durante 10 minutos, luego córtelo en tiras.

Mezcle las verduras de ensalada, las manzanas, los arándanos, las nueces, el queso parmesano y las cebollas verdes en un tazón grande hasta que estén bien mezclados.

Cubra con pollo y sirva con aderezo de vinagreta balsámica.