Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 320 calorías, proteína 23,6 g, carbohidratos 12,4 g, grasa 9,6 g, colesterol 102,1 mg, sodio 118,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una cacerola grande, caliente el aceite de oliva y dore la ternera.
2.
Agregue las cebollas, los pimientos verdes, rojos y amarillos, los champiñones, la hoja de laurel y el vino.
3.
Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante dos horas, revolviendo ocasionalmente.
4.
Sazone con sal y pimienta y servir.
Comentarios de la receta Estofado De Ternera Primaveral
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