Name: Estofado De Pollo En Olla De Cocción Lenta
Prep time: 15 min
Total time: 6 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de muslos de pollo deshuesados, cortados en trozos de 1 pulgada; ¼ taza de harina; 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos rebanados; 2 tazas de zanahorias pequeñas; 1 cebolla pequeña, picada; 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo bajo en sodio y sin grasa; 1 taza de guisantes congelados, descongelados y escurridos; ½ taza de queso crema para untar con cebollino y cebolla PHILADELPHIA

Prep: 15 min

Adicional: 6 hrs

Total: 6 hrs 15 min

Raciones: 6

Rendimiento: 6 raciones

Ingredientes

1½ libras de muslos de pollo deshuesados, cortados en trozos de 1 pulgada

¼ taza de harina

1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos rebanados

2 tazas de zanahorias pequeñas

1 cebolla pequeña, picada

1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo bajo en sodio y sin grasa

1 taza de guisantes congelados, descongelados y escurridos

½ taza de queso crema para untar con cebollino y cebolla PHILADELPHIA

Información nutricional

Por Ración: 308 calorías, proteína 22,7 g, carbohidratos 14,4 g, grasa 17,7 g, colesterol 88,7 mg, sodio 509,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle el pollo con harina en la olla de cocción lenta, Agregue todos los ingredientes restantes excepto los guisantes y el queso crema para untar; cubra con la tapa.

Cocine a fuego bajo de 6 a 8 horas (o a temperatura ALTA de 3 a 4 horas), revolviendo el queso crema y los guisantes durante los últimos 30 min.