Porciones: 7
Rendimiento: 6 a 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 408 calorías, proteína 35 g, carbohidratos 50 g, grasa 7,5 g, colesterol 110,2 mg, sodio 1105,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una olla grande para sopa, dore profundamente la carne en aceite.
2.
Agregue las cebollas, el ajo.
3.
Salsa Worcestershire, laurel, tomillo, sal y 3 tazas de agua.
4.
Cocine a fuego lento, tapado, durante 1 1/2 a 2 horas, o hasta que la carne esté tierna.
5.
Agregue las papas y las chirivías; cocine hasta que estén tiernos.
6.
Combine la harina y 1/4 taza de agua.
7.
Revuelva en el guiso.
8.
Retire la hoja de laurel antes de servir.
Comentarios de la receta Estofado De Ciervo II
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