Prep: 15 mins
Cocinar: 10 minutos
Total: 25 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones de guarnición
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 37 calorías, proteína 3.3 g, carbohidratos 4,6 g, grasas 1,5 g, colesterol 2,7 mg, sodio 679,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Lave bien las espinacas y quite los tallos duros.
2.
En una olla grande, hierva el agua y agregue las espinacas (se cocinarán muy rápido).
3.
Retire las espinacas de la estufa, deje enfriar un poco y luego escurra reservando el agua.
4.
Con un procesador de alimentos eléctrico, haga puré de espinacas.
5.
Haga roux con la mantequilla, la harina y el agua reservada.
6.
Agregue el roux a las espinacas, revuelva y sirva.
Comentarios de la receta Espinacas A La Crema Rápida
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