Name: Espaguetis Sin Gluten Barilla® Con Tomates Uva Fritos, Pesto De Espinacas Y Perejil
Prep time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 caja (12 onzas) de espaguetis sin gluten Barilla®; 1 taza de espinacas, lavadas y envasadas; 10 hojas de perejil italiano fresco, lavado; 1 diente de ajo, pelado; ½ taza de queso Parmigiano Reggiano rallado (Opcional); 7 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, cantidad dividida; 1 pinta de tomates uva, lavados; Sal y pimienta negra al gusto

Prep: 5 mins

cocción: 15 minutos

Total: 20 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 caja (12 onzas) de espaguetis sin gluten Barilla®

1 taza de espinacas, lavadas y envasadas

10 hojas de perejil italiano fresco, lavado

1 diente de ajo, pelado

½ taza de queso Parmigiano Reggiano rallado (Opcional)

7 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, cantidad dividida

1 pinta de tomates uva, lavados

Sal y pimienta negra al gusto

Información nutricional

Por Ración: 544 calorías, proteína 9,8 g, carbohidratos 82,7 g, grasa 19,7 g, colesterol 5,9 mg, sodio 137,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua, sazone con sal, Combine las espinacas, el perejil, el ajo, el queso (opcional) y 6 cucharadas de aceite de oliva en un procesador de alimentos, Procese hasta que quede suave para hacer pesto .

Saltea los tomates con el aceite de oliva restante en una sartén grande a fuego medio hasta que se formen ampollas, agrega sal y pimienta al gusto, Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, Escurre la pasta y revuélvela con pesto y tomates en un tazón grande para mezclar antes de servir.