【 Receta Erizos 】2024

Entre las delicias dulces, hay algunas que destacan por su riqueza de sabor y textura. Es el caso de los erizos, un postre tradicional que atrae a muchas personas con su apariencia jugosa y su aroma a nuez.

En este postre, la combinación de ingredientes como coco rallado, dátiles picados y nueces molidas es el secreto para crear una experiencia gastronómica única. Un detalle que puede pasar desapercibido al principio, pero que hace que cada bocado sea un goce por sí solo.

Porciones: 12

Rendimiento: 2 docenas

Ingredientes

2 tazas de nueces

1 taza de dátiles, sin hueso y picados

2 tazas de coco rallado

1 taza de azúcar morena envasada

2 huevos

Información nutricional

Por Ración: 281 calorías, proteína 4,3 g, carbohidratos 35,9 g, grasa 15,2 g, colesterol 31 mg, sodio 52,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Moler nueces y dátiles.

Mezcle 1 1/2 taza de coco y los ingredientes restantes.

Recoja en cucharadas, forme bolas y enrolle el coco restante.

Hornee en una bandeja para hornear sin engrasar hasta que el coco se dore, de 10 a 15 minutos, a 350 grados F (175 grados C).

Comentarios de la receta Erizos

2024-08-20 09:40:31

Ximena González 5/5

Esta receta es tan fácil y deliciosa que no entiendo por qué nunca había pensado en combinar nueces, dátiles, coco rallado y azúcar morena con huevos. Son unos erizos verdaderamente increíbles.

2024-08-12 05:20:02

Cristina Torres 5/5

Me parece un postre innovador y reconfortante para una noche fría, los dátiles y el coco dan un toque dulce a este delicioso plato. ¡La próxima vez lo voy a preparar!

2024-08-12 01:35:46

Jorge Rodríguez 5/5

Me encanta preparar estos deliciosos erizos para mi familia, son perfectos para desayunar con un café o como postre después de una comida. La textura crujiente y la combinación de sabores es verdaderamente increíble.

2024-08-04 20:49:29

Ximena Sánchez 5/5

Me encantó esta receta de erizos, es una excelente opción para satisfacer el antojo de dulce y es muy fácil hacerla. La combinación de nueces, dátiles y coco rallado me pareció deliciosa, y la forma en que se mezclan los ingredientes resulta en un producto perfecto para desayunar o merendar.

2024-08-01 02:06:27

Sofía García 5/5

'He probado esta receta de Erizos varias veces y cada una es igualmente deliciosa, aunque he tenido que ajustar el tiempo en el horno a un poco más porque en mi ciudad las temperaturas son mayores. La forma en que se mezclan los dátiles con la nuez crea un sabor dulce pero no demasiado pesado y al agregarle coco rallado y huevos, queda una gran combinación.'

¿Qué son los erizos?

Los erizos son un postre tradicional que consiste en una mezcla de nueces, dátiles y coco rallado, envuelta en otro capa de coco.

¿Cómo se preparan los erizos?

Moler nueces y dátiles, luego mezclar con 1 1/2 taza de coco rallado, huevos y azúcar morena. Recoger en cucharadas, formar bolas y enrolle el coco restante. Hornee en una bandeja para hornear sin engrasar hasta que el coco se dore, de 10 a 15 minutos, a 350 grados F (175 grados C).