Envolturas Teriyaki

Name: Envolturas Teriyaki
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de arroz blanco de grano largo crudo; 2 tazas de agua; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla picada; 1 pimiento rojo picado; 1 calabacín pequeño picado; 1 calabaza amarilla pequeña, picada; 1¼ tazas de salsa teriyaki; 3 cucharadas de salsa de soya; 2 cucharaditas de ajo en polvo; ½ cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 4 (10 pulgadas) tortillas integrales

Preparar: 10 mins

Cocinar: 15 mins

Total: 25 mins

Porciones: 4

Rendimiento : 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 540 calorías, proteína 15g, carbohidratos 100.6g, grasa 7.8g, sodio 4426.5mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola ponga a hervir 2 tazas de agua; agregar arroz Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Saltee la cebolla, el pimiento, el calabacín y la calabaza amarilla hasta que las cebollas estén tiernas. Agregue la salsa teriyaki. Cuando las verduras estén tiernas, agregue el arroz cocido, la salsa de soya, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos.

Coloque 1/4 del arroz y las verduras en cada tortilla y enrolle.