Name: Envoltura Plana De Carne Ahumada De Montreal
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tortilla de harina (12 pulgadas); 2 cucharadas de mayonesa; 1 cucharada de mostaza amarilla preparada, o al gusto; 2 onzas de carne ahumada de Montreal en rodajas finas; ¼ taza de mezcla de queso mexicano rallado; ¼ taza de aceite vegetal para freír

Prep: 5 mins

Cook: 5 mins

Total: 10 mins

Porciones: 1

Rendimiento: 1 envoltura

Ingredientes

1 tortilla de harina (12 pulgadas)

2 cucharadas de mayonesa

1 cucharada de mostaza amarilla preparada, o al gusto

2 onzas de carne ahumada de Montreal en rodajas finas

¼ taza de mezcla de queso mexicano rallado

¼ taza de aceite vegetal para freír

Información nutricional

Por Ración: 839 calorías, proteína 23,8 g, carbohidratos 62,9 g, grasa 54,9 g, colesterol 65,4 mg, sodio 1349,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente la tortilla en el microondas a temperatura alta hasta que esté blanda, unos 20 segundos.

Mezcle la mayonesa y la mostaza en un tazón pequeño.

Extienda la mezcla de mayonesa en el centro de la tortilla hasta 1 pulgada de los bordes.

Coloque la carne ahumada de Montreal a lo largo del centro de la tortilla, a 2 pulgadas de la parte superior e inferior ya 4 pulgadas de los lados.

Espolvorea la mezcla de queso mexicano sobre la carne.

Dobla la parte inferior y superior de la tortilla, luego dobla los lados.

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio; cocine la envoltura, con la costura hacia abajo, hasta que esté dorada, aproximadamente 2 minutos por lado.

Presione la envoltura con una espátula para aplanar mientras se cocina.

Retirar de la sartén y cortar por la mitad.