Ensalada Waldorf Del Chef John

Name: Ensalada Waldorf Del Chef John
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de mayonesa; ¼ taza de crema fresca; ½ limón, en jugo; 1 cucharada de estragón finamente picado; ½ cucharadita de azúcar blanca; ¼ de cucharadita de sal; 1 pizca de pimienta negra recién molida; 1 pizca de pimienta de cayena; 2 manzanas grandes, crujientes y dulces, cortadas en cubos de 1/2 pulgada; 1 taza de raíz de apio en cubos (1/4 de pulgada), remojada brevemente en agua fría, bien escurrida; 1 taza de uvas verdes sin pepitas cortadas en cuartos; ½ taza de nueces tostadas en trozos

Prep: 20 mins

Total: 20 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 547 calorías, proteína 4,5 g, carbohidratos 30,9 g, grasa 48,5 g, colesterol 36 mg, sodio 426,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate la mayonesa, la crema fresca, el jugo de limón, el estragón, el azúcar, la sal, la pimienta negra y la cayena en un tazón, Coloca las manzanas, la raíz de apio, las uvas y las nueces en un tazón grande.

Mezcle con aproximadamente 1/2 taza de aderezo.

Agregue más aderezo hasta que los componentes de la ensalada estén bien cubiertos pero sin nadar en el aderezo.

Es posible que no necesite todo el aderezo, Sirva inmediatamente o cubra y refrigere hasta por 24 horas.