Prep: 25 mins
Total : 25 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 175 calorías, proteína 4,6 g, carbohidratos 4,1 g, grasa 16 g, colesterol 4,4 mg, sodio 218,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Para la vinagreta: mezcle la mostaza, el vinagre de vino tinto y el orégano picado en un tazón pequeño.
2.
Batir el aceite de oliva hasta que la consistencia sea suave y cremosa.
3.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
4.
Ponga a un lado.
5.
Mezcle la achicoria, la escarola belga, la rúcula, el queso Parmigiano-Reggiano rallado y los piñones en una ensaladera grande.
6.
Vierta la vinagreta sobre los ingredientes de la ensalada y revuelva ligeramente para cubrir.
7.
Divida en cuatro platos de ensalada fría y sirva.
Comentarios de la receta Ensalada Picada Tricolor Con Piñones Y Queso Parmesano
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