Name: Ensalada Griega Mediterránea
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 pepinos, sin semillas y en rodajas; 1½ tazas de queso feta desmenuzado; 1 taza de aceitunas negras, sin hueso y en rodajas; 3 tazas de tomates roma en cubitos; ⅓ taza de tomates secos envasados en aceite en cubitos, escurrido, aceite reservado; ½ cebolla roja, en rodajas

Prep: 10 mins

Total: 10 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

3 pepinos, sin semillas y en rodajas

1½ tazas de queso feta desmenuzado

1 taza de aceitunas negras, sin hueso y en rodajas

3 tazas de tomates roma en cubitos

⅓ taza de tomates secos envasados en aceite en cubitos, escurrido, aceite reservado

½ cebolla roja, en rodajas

Información nutricional

Por Ración: 131 calorías, proteína 5,5 g, carbohidratos 9,3 g, grasa 8,8 g, colesterol 25 mg, sodio 486,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una ensaladera grande, mezcle los pepinos, el queso feta, las aceitunas, los tomates roma, los tomates secados al sol, 2 cucharadas de aceite de tomate secado al sol reservado y la cebolla roja.

Enfriar hasta servir.