Name: Ensalada Fría De Remolacha
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 remolachas; ½ taza de ciruelas pasas picadas sin hueso; ½ taza de nueces picadas; ½ taza de pepinillos picados; ¼ taza de mayonesa

Prep: 20 mins

cocinar: 40 mins

Adicional: 2 hrs

Total: 3 hrs

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

5 remolachas

½ taza de ciruelas pasas picadas sin hueso

½ taza de nueces picadas

½ taza de pepinillos picados

¼ taza de mayonesa

Información nutricional

Por Ración: 195 calorías, proteína 3,1 g, carbohidratos 17,5 g, grasa 13,8 g, colesterol 3,5 mg, sodio 258,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las remolachas en una cacerola grande con suficiente agua para cubrir las remolachas por 1 pulgada.

Llevar a ebullición.

Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que las remolachas se puedan perforar fácilmente con un tenedor, aproximadamente 40 minutos; desagüe.

Enfríe las remolachas en el refrigerador hasta que estén lo suficientemente frías como para manipularlas.

Pele las remolachas y rállelas en un tazón grande.

Revuelva las ciruelas pasas, las nueces y el pepinillo con las remolachas.

Agregue la mayonesa y revuelva hasta que todos los ingredientes estén cubiertos uniformemente.

Enfríe completamente antes de servir.