Ensalada De Remolacha E Hinojo Con Queso De Cabra

1.

Precaliente el horno a 400 grados F.

2.

Corte las hojas de remolacha cerca de la punta de la remolacha.

3.

Desechar las hojas de remolacha.

4.

Frote bien las remolachas y luego envuélvalas sin apretar en papel de aluminio.

5.

Transfiera las remolachas envueltas a una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio Reynolds Wrap®.

6.

Asar durante 50-60 minutos.

7.

Revisa las remolachas cada 20 minutos más o menos.

8.

Si empiezan a verse secos o se están quemando en la parte inferior, rocíe una cucharada de agua sobre las remolachas antes de volver a envolverlas.

9.

Las remolachas están listas cuando un tenedor o una brocheta se desliza fácilmente hacia el centro de la remolacha.

10.

Enfríe las remolachas hasta que se puedan manipular cómodamente.

11.

Sostenga una de las remolachas en una toalla de papel y use los bordes para quitar la piel.

12.

la piel debe desprenderse con facilidad; si no es así, es probable que las remolachas deban cocinarse un poco más.

13.

Corta las remolachas peladas en gajos.

14.

fuente grande para servir y rocíe con vinagreta de albahaca.

15.

Espolvorea las pepitas encima y sirve inmediatamente.