Ensalada De Quinua De Verano

1.

Combina la quinua, el agua y 1/2 cucharadita de sal en una cacerola mediana.

2.

Caliente hasta que hierva.

3.

Reduzca el calor y cubra.

4.

Cocine a fuego lento de 12 a 15 minutos hasta que se absorba el agua.

5.

Alejar del calor; enfríe un poco.

6.

Mientras tanto, mezcle los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño.

7.

Mezcle la quinua y los ingredientes restantes de la ensalada en un tazón grande.

8.

Mezcle con el aderezo.

9.

Sirva a temperatura ambiente o refrigere hasta que esté listo para servir.