Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 531 calorías, proteína 30,6 g, carbohidratos 21,6 g, grasas 31,8 g, colesterol 76,8 mg, sodio 388,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
PARA HACER EL ADEREZO: Bate la mayonesa, las cebollas verdes, el suero de leche, el eneldo y la pimienta negra molida en un tazón pequeño para mezclar (se puede preparar con 1 día de anticipación).
2.
Tape y enfríe.
3.
PARA HACER ENSALADA: Acomode el pollo en una sartén pesada de tamaño mediano.
4.
Agregue el vino, el eneldo y la pimienta negra molida.
5.
Sazonar con sal.
6.
Si es necesario, agregue agua para cubrir el pollo.
7.
Cocine a fuego medio bajo hasta que el pollo esté bien cocido, volteándolo una vez (unos 11 minutos).
8.
Transfiera el pollo a un plato y déjelo enfriar.
9.
Corte el pollo en trozos de 1/2 pulgada.
10.
Coloque en un tazón grande.
11.
Agregue las uvas y el apio y mezcle con el aderezo para cubrir completamente la mezcla.
12.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
13.
Cubra y refrigere durante al menos 20 minutos para desarrollar los sabores.
14.
(Se puede preparar con hasta 3 horas de anticipación).
15.
Disponga las hojas de lechuga en platos, amontone sobre la ensalada y espolvoree con nueces.
16.
Adorne con eneldo fresco y sirva.
Comentarios de la receta Ensalada De Pollo Del Sur
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