Ensalada De Pollo A La Plancha Con Fruta De Temporada

1.

Precaliente la parrilla a temperatura alta, Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla.

2.

Ase el pollo a la parrilla durante 8 minutos por cada lado, o hasta que los jugos salgan claros.

3.

Retire del fuego, enfríe y corte en rodajas.

4.

Mientras tanto, coloque las nueces en una sartén seca a fuego medio-alto.

5.

Cocine las nueces hasta que estén fragantes, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 8 minutos.

6.

Retire del fuego y reserve.

7.

En una licuadora, combine el vinagre de vino tinto, el azúcar, el aceite vegetal, la cebolla, la mostaza, la sal y la pimienta.

8.

Procese hasta que quede suave.

9.

Disponga la lechuga en platos para servir.

10.

Cubra con rebanadas de pollo a la parrilla, fresas y nueces.

11.

Rocíe con el aderezo para servir.