Ensalada De Patata Roja Especial De Sara

Name: Ensalada De Patata Roja Especial De Sara
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tazas de papas rojas peladas y cortadas en cubitos; ¾ taza de yogur de vainilla; ¼ taza de cebollas verdes picadas; ½ limón, en jugo; ½ taza de apio picado; ½ taza de zanahorias ralladas; ¼ taza brotes de soja frescos; ⅛ taza de cebolla roja picada; sal y pimienta al gusto; 1 pizca de sal de ajo

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Total: 30 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6,5 tazas

Información nutricional

Por Ración: 114 calorías, proteína 3,5 g, carbohidratos 25,2 g, grasa 0,6 g, colesterol 1,5 mg, sodio 95,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.

Agregue las papas y cocine por 15 minutos o hasta que estén tiernas pero firmes.

Escurra las papas y transfiéralas a un tazón grande.

En un tazón grande, mezcle el yogur de vainilla, las cebollas verdes, el limón, el apio, las zanahorias, los brotes de soja, la cebolla roja, la sal, la pimienta y la sal de ajo.

Verter la mezcla sobre las patatas.

Mezcle suavemente, cubriendo bien pero sin triturar las papas.

Refrigere hasta servir.