Ensalada De Ojos De Sapos

1.

En una cacerola, combine el azúcar, la harina, 1/2 cucharadita de sal, el jugo de piña y los huevos.

2.

Revuelva y cocine a fuego medio hasta que espese.

3.

Alejar del calor; agregue jugo de limón y enfríe a temperatura ambiente.

4.

Haga hervir el agua; agregue el aceite y la sal restante.

5.

Cocine la pasta hasta que esté al dente.

6.

Escurra y enjuague con agua fría.

7.

En un tazón grande, combine la pasta, la mezcla de huevo, las mandarinas, la piña y la cobertura batida.

8.

Mezcle bien y refrigere durante la noche o hasta que se enfríe.

9.

Antes de servir, agregue los malvaviscos y el coco.

10.

Mezcle y sirva.