Ensalada De Manzana Caramelo I

1.

En una cacerola mediana combine la harina, el azúcar, la yema de huevo, el vinagre y el jugo de piña reservado.

2.

Cocine a fuego medio hasta que espese.

3.

Retire del fuego y enfríe.

4.

en un tazón grande combine la piña, las manzanas, los cacahuates y la mezcla cocida enfriada.

5.

Agregue la cobertura batida y enfríe durante al menos 1 hora antes de servir.