Name: Ensalada De Kale De Oster®
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 10 tazas de hojas de col rizada en rodajas finas; 2 pimientos rojos o amarillos medianos, en rodajas finas; 2 zanahorias grandes, en rodajas finas; 1 taza de cacahuetes tostados secos ligeramente salados, divididos; ½ taza de aceituna extra virgen aceite; ¼ taza de vinagre de sidra de manzana; 1 cucharada de miel; ½ cucharadita de sal kosher; 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado

Porciones: 6

Rendimiento: 12 tazas

Ingredientes

10 tazas de hojas de col rizada en rodajas finas

2 pimientos rojos o amarillos medianos, en rodajas finas

2 zanahorias grandes, en rodajas finas

1 taza de cacahuetes tostados secos ligeramente salados, divididos

½ taza de aceituna extra virgen aceite

¼ taza de vinagre de sidra de manzana

1 cucharada de miel

½ cucharadita de sal kosher

1 pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado

Información nutricional

Por Ración: 402 calorías, proteína 10,1 g, carbohidratos 24,2 g, grasa 31,7 g, sodio 424,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina la col rizada, los pimientos, las zanahorias y 3/4 de taza de maní en un tazón grande, Coloca los ingredientes restantes en la Licuadora de alto rendimiento Oster® Versa®; agregue los cacahuetes restantes.

Mezcle en ALTO durante 1-1/2 a 2 minutos o hasta que se mezclen.

(No triture los cacahuetes por completo).

Vierta la cantidad deseada de aderezo sobre la mezcla de col rizada y revuelva para cubrir.

Sirva la ensalada inmediatamente o refrigere, tapada, hasta 1 día antes de servir.