Ensalada De Judías Verdes De Inspiración Asiática

1.

Caliente el aceite en una sartén grande o en un wok a fuego medio-alto.

2.

Agregue el ajo, el jengibre y el chile.

3.

Cuando el ajo y el jengibre comiencen a sudar, agregue los frijoles, mezcle, cubra y reduzca el fuego.

4.

Cocine al vapor durante 5 a 8 minutos.

5.

Agregue 1/4 taza de agua si es necesario.

6.

Retire la tapa, aumente el fuego a alto; agregue la salsa de soja y ostras y revuelva hasta que la salsa espese, unos 2 minutos más.

7.

Sirva tibio.