Name: Ensalada De Espárragos Asados Y Manzana
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de espárragos delgados, recortados y cortados en trozos de 4 pulgadas; 2 cucharadas de aceite de oliva; ½ taza de miel; ¼ taza de vinagre de vino blanco; 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 clavos ajo, picado; 1 libra de ensalada de hojas verdes mixtas; 1 manzana pelada, sin el centro y en rodajas finas; ¼ de libra de queso cheddar blanco afilado rallado

Prep: 15 mins

Cocción: 25 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

1½ libras de espárragos delgados, recortados y cortados en trozos de 4 pulgadas

2 cucharadas de aceite de oliva

½ taza de miel

¼ taza de vinagre de vino blanco

2 cucharadas de aceite de oliva

2 clavos ajo, picado

1 libra de ensalada de hojas verdes mixtas

1 manzana pelada, sin el centro y en rodajas finas

¼ de libra de queso cheddar blanco afilado rallado

Información nutricional

Por Ración: 218 calorías, proteína 6,5 g, carbohidratos 25,3 g, grasa 11,7 g, colesterol 14,9 mg, sodio 106,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente un horno a 400 grados F (200 grados C), Coloque los trozos de espárragos en una bandeja para hornear.

Rocíe 2 cucharadas de aceite de oliva sobre los espárragos; revuelva suavemente para cubrir y extender en una sola capa.

Ase los espárragos en el horno precalentado hasta que estén tiernos, aproximadamente 25 minutos.

Retire del horno y deje enfriar.

Combine la miel, el vinagre de vino blanco, 2 cucharadas de aceite de oliva y el ajo en un frasco; selle herméticamente y agite vigorosamente para mezclar en un aderezo para ensaladas.

Disponga las verduras de ensalada en un plato grande; cubra con rodajas de manzana, queso Cheddar blanco rallado y espárragos enfriados.

Rocíe el aderezo para ensaladas sobre las ensaladas y los aderezos.