Prep: 30 mins
Total: 30 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Coloque un colador grande en el fregadero.
2.
Coloque la mezcla de ensalada de col y el repollo rojo en el colador.
3.
Espolvorea ligeramente con sal, revuelve y deja reposar 15 minutos.
4.
Vierte el vinagre en un tazón grande.
5.
Ralla las manzanas en el tazón y mézclalas con vinagre para evitar que se pongan marrones.
6.
Agregue las zanahorias ralladas, la mayonesa, la crema agria y las semillas de apio hasta que se cubran uniformemente.
7.
Sazone con pimienta negra al gusto.
8.
Enjuague la mezcla de ensalada de col y el repollo con agua muy fría; escurrir, sacando la mayor cantidad de agua posible.
9.
Pruébalo y, si todavía está demasiado salado, repite el proceso.
10.
Seque con toallas de papel.
11.
Revuelva la ensalada de col y el repollo en la mezcla de manzana y revuelva para cubrir uniformemente con el aderezo.
12.
Refrigere hasta que esté listo para servir; revuelva antes de servir.
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