Ensalada De Col Con Manzana Y Jícama

Name: Ensalada De Col Con Manzana Y Jícama
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ repollo verde de cabeza pequeña, sin corazón y en rodajas finas; ½ jícama, cortada en palitos de cerillas; 1 manzana dulce grande (como Fuji), cortada en palitos de cerillas; ½ taza de mayonesa; ¼ de taza de jugo de piña; 1 cucharadita de azúcar blanca; salsa picante al gusto; sal y pimienta negra recién molida al gusto; ¼ manojo de cilantro fresco picado; ⅓ onza de pedacitos de maíz tostado (como CornNuts®), triturados

Preparación: 15 minutos

Adicional: 5 minutos

Total: 20 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 302 calorías, proteína 2,5 g, carbohidratos 25,6 g, grasa 22,5 g, colesterol 10,4 mg, sodio 206,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el repollo, la jícama y la manzana en un tazón grande y mezcle para combinar, Bate la mayonesa, el jugo de piña, el azúcar, la salsa picante, la sal y la pimienta en un tazón hasta que la mezcla esté suave y esponjosa, de 1 a 2 minutos .

Vierta la mezcla de mayonesa sobre el repollo, la jícama y la manzana; mezcle para combinar.

Deje reposar durante 5 minutos, Mezcle el cilantro y mezcle nuevamente, Adorne con pedacitos de maíz tostado y sirva de inmediato.