Ensalada De Camote Y Aguacate

1.

Coloque un inserto de vapor en una cacerola y llénelo con agua justo debajo del fondo de la vaporera.

2.

Lleve el agua a ebullición.

3.

Agregue la batata, cubra y cocine al vapor hasta que esté tierna, de 5 a 7 minutos.

4.

Coloque el aguacate en un tazón; agregue aceite de oliva, mezcla de condimentos sin sal, ajo en polvo y pimienta negra y revuelva para cubrir.

5.

Revuelve suavemente la batata en la mezcla de aguacate; cubra con queso parmesano.