Ensalada De Brócoli Rojo

1.

Coloque el tocino en una sartén grande.

2.

Cocine, volteando con frecuencia, a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente.

3.

Deje enfriar y luego desmenuce.

4.

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).

5.

Extienda las almendras picadas en una bandeja para hornear galletas.

6.

Hornee durante aproximadamente 12 a 14 minutos o hasta que estén ligeramente dorados, volteando una vez durante el tostado.

7.

Cool.

8.

En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el azúcar y el vinagre.

9.

Ponga a un lado.

10.

En un tazón grande, combine el brócoli, el tocino desmenuzado, el apio, las cebollas verdes, las cebollas rojas, las uvas y las almendras tostadas.

11.

Mezcle con el aderezo de mayonesa.

12.

Enfriar durante varias horas en el refrigerador.