Name: Encurtidos De Eneldo Fritos Rebozados Con Cerveza
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de aceite vegetal para freír; 1 lata o botella de cerveza (12 onzas líquidas); 1½ tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de pimienta negra molida; ½ cucharadita de ajo en polvo; ½ cucharadita de chile en polvo; 1 pizca de sal sazonada; ½ tarro (16 onzas) de rodajas de pepinillo en vinagre; 1½ tazas de harina para todo uso

Prep: 15 mins

Cocinar: 5 minutos

Total: 20 minutos

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Ingredientes

2 tazas de aceite vegetal para freír

1 lata o botella de cerveza (12 onzas líquidas)

1½ tazas de harina para todo uso

1 cucharadita de pimienta negra molida

½ cucharadita de ajo en polvo

½ cucharadita de chile en polvo

1 pizca de sal sazonada

½ tarro (16 onzas) de rodajas de pepinillo en vinagre

1½ tazas de harina para todo uso

Información nutricional

Por Ración: 196 calorías, proteína 4,2 g, carbohidratos 31,1 g, grasa 4,8 g, sodio 313,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una freidora o en una cacerola grande a 375 grados F (190 grados C).

Batir la cerveza, 1 1/2 tazas de harina, pimienta, ajo en polvo, chile en polvo y sal sazonada en un tazón grande.

Sumerge las rebanadas de pepinillo en la mezcla de cerveza, luego cúbrelas con las 1 1/2 tazas de harina restantes.

Fríe los pepinillos en el aceite precalentado hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 5 minutos.

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