Enchiladas De Pollo I

Name: Enchiladas De Pollo I
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 1 cebolla, picada; ½ pinta de crema agria; 1 taza de queso Cheddar rallado; 1 cucharada de perejil seco; ½ cucharadita de orégano seco; ½ cucharadita pimienta negra molida; ½ cucharadita de sal (opcional); 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate; ½ taza de agua; 1 cucharada de chile en polvo; ⅓ taza de pimiento verde picado; 1 diente ajo, picado; 8 tortillas de harina (10 pulgadas); 1 tarro (12 onzas) de salsa para tacos; ¾ taza de queso Cheddar rallado

Prep: 30 mins

Cook : 30 min

Adicional: 30 min

Total: 1 h 30 min

Raciones: 8

Rendimiento: 8 raciones

Información nutricional

Por Ración: 498 calorías, proteína 26,7 g, carbohidratos 49,7 g, grasa 15,9 g, colesterol 72,2 mg, sodio 1226,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), En una sartén antiadherente mediana a fuego medio, cocine el pollo hasta que ya no esté rosado y los jugos salgan claros.

Escurrir el exceso de grasa.

Cubite el pollo y devuélvelo a la sartén.

Agregue la cebolla, la crema agria, el queso Cheddar, el perejil, el orégano y la pimienta negra molida.

Caliente hasta que el queso se derrita.

Agregue la sal, la salsa de tomate, el agua, el chile en polvo, el pimiento verde y el ajo.

Enrolle cantidades uniformes de la mezcla en las tortillas.

Colóquelo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Cubre con salsa para tacos y 3/4 taza de queso Cheddar.

10.

Hornee sin tapar en el horno precalentado durante 20 minutos.

11.

Enfriar 10 minutos antes de servir.