Name: Enchiladas De Pollo Con Crema Agria
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 manojo de cilantro; 1 taza de crema agria; 2 latas (7 onzas) de salsa de jalapeño; 2 latas (7 onzas) de salsa de chile verde preparada; 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cocidas y desmenuzadas; 1 cebolla; 12 tortillas de harina (6 pulgadas); 2 tazas de queso Cheddar rallado

Prep: 20 mins

Cook: 30 mins

total: 50 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 12 enchiladas

Ingredientes

1 manojo de cilantro

1 taza de crema agria

2 latas (7 onzas) de salsa de jalapeño

2 latas (7 onzas) de salsa de chile verde preparada

2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cocidas y desmenuzadas

1 cebolla

12 tortillas de harina (6 pulgadas)

2 tazas de queso Cheddar rallado

Información nutricional

Por Ración: 265 calorías, proteína 13.1g, carbohidratos 22.8g, grasa 13.3g, colesterol 40.4mg, sodio 663,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Para hacer la mezcla de crema agria: En una licuadora o procesador de alimentos, haga puré de cilantro, crema agria, salsa de jalapeño y 1/2 lata de salsa de chile verde.

Ponga a un lado.

Para hacer la mezcla de pollo: En un tazón grande, combine el pollo desmenuzado, la cebolla y las 1 1/2 latas restantes de salsa de chile verde.

Mezcle bien.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Caliente las tortillas en un horno convencional o microondas hasta que estén blandas.

Vierta suficiente mezcla de crema agria en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas para cubrir el fondo.

Coloque 2 cucharadas colmadas de la mezcla de pollo en cada tortilla, enrolle y coloque la unión hacia abajo en la fuente para hornear.

Vierta la mezcla de crema agria restante sobre todo y cubra con queso rallado.

10.

Cubra el plato herméticamente con papel de aluminio y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante unos 30 minutos, o hasta que el plato se caliente y burbujee.