Name: Enchiladas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de carne magra molida; 1 cebolla picada grande; ⅛ cucharadita de sal de ajo; 12 tortillas de harina (8 pulgadas); 2 cucharaditas de aceite vegetal; 8 onzas de queso Colby rallado; 2 (19 onzas) latas de salsa de enchilada

Prep: 20 mins

Cook: 30 mins

Total: 50 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

2 libras de carne magra molida

1 cebolla picada grande

⅛ cucharadita de sal de ajo

12 tortillas de harina (8 pulgadas)

2 cucharaditas de aceite vegetal

8 onzas de queso Colby rallado

2 (19 onzas) latas de salsa de enchilada

Información nutricional

Por Ración: 755 calorías, proteína 36,3 g, carbohidratos 48,5 g, grasa 46 g, colesterol 149,8 mg, sodio 638,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), En una cacerola o sartén pesada, dore la carne molida y las cebollas.

Sazona la mezcla de carne molida con sal de ajo y reserva.

En una sartén, fríe las tortillas en aceite vegetal.

Coloque un poco de mezcla de carne y queso en el centro de cada tortilla, enróllelas y colóquelas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas o en un molde oblongo.

Vierta la salsa de enchilada sobre las enchiladas enrolladas y cubra con la carne o el queso restante.

Hornee en el horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 20 a 30 minutos.