Name: Encendedor Huevo De Pollo Foo Young
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 filetes de pollo, picados; 4 claras de huevo; 1 pizca de salsa de soya; ½ taza de brotes de soja; ½ taza de castañas de agua finamente picadas; 1 cebolla verde, picada, o al gusto

Preparar: 15 minutos

Cocinar: 10 minutos

Total: 25 minutos

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

2 filetes de pollo, picados

4 claras de huevo

1 pizca de salsa de soya

½ taza de brotes de soja

½ taza de castañas de agua finamente picadas

1 cebolla verde, picada, o al gusto

Información nutricional

Por Ración: 118 calorías, proteína 19,6 g, carbohidratos 6,4 g, grasa 1,4 g, colesterol 31 mg, sodio 171,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Rocíe una sartén con aceite en aerosol y colóquela a fuego medio.

Cocine y revuelva el pollo hasta que esté ligeramente dorado y ya no esté rosado, aproximadamente 5 minutos.

Con una espátula, extienda los trozos de pollo en el fondo de la sartén.

Vuelva a rociar con aceite en aerosol si es necesario.

En un tazón, bata las claras de huevo con salsa de soya y agregue los brotes de soja, las castañas de agua y la cebolla verde.

Vierta la mezcla de huevo en la sartén sobre el pollo y deje cocinar hasta que el fondo esté ligeramente dorado y la parte superior esté casi lista, aproximadamente 3 minutos.

Voltee el panqueque de huevo y cocine el otro lado hasta que esté ligeramente dorado y listo, otro minuto o dos.