Empanadillas A La Cazuela

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Coloque las papas en una olla grande con agua para cubrir a fuego alto.

2.

Llevar a ebullición y cocinar hasta que las papas estén tiernas.

3.

Retire del fuego, escurra, luego combine con la leche y 6 cucharadas de mantequilla, triture y reserve.

4.

Derrita las 2 cucharadas restantes de mantequilla en una sartén grande a fuego medio alto.

5.

Saltee el tocino, la cebolla y el ajo en la mantequilla durante 5 a 10 minutos, o hasta que el tocino esté completamente cocido.

6.

Cocine los fideos de lasaña según las instrucciones del paquete y enfríe con agua corriente.

7.

Coloque la mitad de la puré de papas en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

8.

Cubra esto con 1/3 del queso, seguido de una capa de fideos de lasaña.

9.

Repita esto con las papas restantes, otro 1/3 del queso y una capa de fideos.

10.

Luego coloque el tocino, la cebolla y el ajo sobre los fideos, luego otra capa de fideos y finalmente cubra todo con el queso restante.

11.

Sazone con sal y pimienta al gusto.

12.

Hornee, sin tapar, a 350 grados F (175 grados C) durante 30 a 45 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee.

13.

Sirva con crema agria y cebollino fresco picado.