En muchas regiones del mundo, especialmente en América Latina, las empanadas son un platillo emblemático y muy apreciado por su sabor intenso y su textura crujiente. Estas delicias que se hornean o fríen generalmente están rellenas de carne, verduras, queso o incluso dulces como la fruta.
En esta receta, nos enfocamos en una variante especial de empanadas, pero con un toque diferente, ya que las rellenaremos con conservas de frutas y les daremos un aroma reconfortante con un poco de canela. Es una opción perfecta para aquellos que disfrutan de los dulces tradicionales con un giro innovador.
Porciones: 12
Rendimiento: 2 1/2 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 226 calorías, proteína 1,8 g, carbohidratos 32,1 g, grasa 10,3 g, colesterol 28,1 mg, sodio 84,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
EL DÍA ANTES: Bate la mantequilla y el queso crema hasta que se mezclen suavemente.
2.
Batir la harina.
3.
Forme una bola suave con la masa, envuélvala en papel de aluminio o film transparente y refrigérela durante la noche o hasta una semana.
4.
A LA HORA DE HORNEAR: Retire la masa del refrigerador 30 minutos antes de usarla.
5.
Comience a calentar el horno a 375 grados F (190 grados C).
6.
Enrolle la masa fría hasta que quede delgada.
7.
Corta con un cortador de galletas redondo de 3 o 4 pulgadas.
8.
Coloque una cucharada pequeña de mermelada en el centro de cada ronda, humedezca los bordes con agua.
9.
Doble la vuelta y presione los bordes para unirlos.
10.
Hornee en una bandeja para hornear galletas sin engrasar de 15 a 20 minutos.
11.
Enrolle inmediatamente en azúcar mezclada con canela (tradicional) O en confiteros azúcar si se prefiere.
Comentarios de la receta Empanadas
2024-08-12 01:55:35
María Rodriguez 5/5
Me encantan estas empanadas caseras y fáciles de preparar, son ideales para una merienda en familia o para llevar a la oficina. La combinación del queso crema con las frutas es un toque muy especial y el toque final con azúcar y canela da ese toque tradicional que tanto les gusta a mis nietos. ¡No dudaré en hacerlas de nuevo!
2024-08-10 07:10:52
Ana Sánchez 5/5
'Acabo de preparar una deliciosa receta de empanadas, con un relleno suculento y una textura crujiente. Un clásico en el repaso de la cocina. ¡Lo recomiendo!'
2024-08-09 09:29:09
Elena García 5/5
Me encantaron estas empanadas, tan fáciles de hacer y con un toque clásico que recuerda a mi abuela. El queso crema y las frutas dan un sabor dulce y cremoso a cada bocado. ¡De verdad son una delicia!
2024-07-28 07:52:51
Ximena Gómez 5/5
Estoy absolutamente fascinada con esta receta de empanadas, no solo por su sabor sino también por el hecho de que es una forma más fácil de hacer estas deliciosas pastelerías, ¡un verdadero toque de genialidad!
2024-07-27 10:57:29
Leticia Martínez 5/5
Me encantan estas deliciosas empanadas, es un clásico en nuestra familia y siempre están presentes en cualquier fiesta o celebración. Lo mejor es que se pueden personalizar con diferentes tipos de rellenos según tu gusto y preferencia, pero la tradicional de mermelada es una verdadera explosión de sabor. La receta es muy sencilla y fácil de seguir, por lo que te recomiendo darle un chance a estas deliciosas empanadas en casa.
2024-07-25 14:06:03
Ximena Gómez 5/5
'Me encantaron estas empanadas con el toque de mermelada y el aroma a canela al hornearlas en casa. Son ideales para merendar, especialmente si las saboreas recién horneadas.'
¿Qué ingredientes necesito para hacer empanadas?
Para hacer empanadas, necesitarás los siguientes ingredientes: ½ taza de mantequilla, ablandada 1 paquete (3 onzas) de queso crema 1 taza de harina para todo uso tamizada 1 taza de conservas de frutas ⅓ taza de azúcar blanca 1 cucharadita de canela molida
¿Cómo preparo la masa para las empanadas?
Para preparar la masa, debes batear la mantequilla y el queso crema hasta que se mezclen suavemente. Luego, bata la harina. Forme una bola suave con la masa, envuélvala en papel de aluminio o film transparente y refrigérela durante la noche o hasta una semana.
¿Cómo horneo las empanadas?
Para hornear las empanadas, retira la masa del refrigerador 30 minutos antes de usarla. Calienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Enrolle la masa fría hasta que quede delgada y corta con un cortador de galletas redondo de 3 o 4 pulgadas.
¿Qué debe estar en el centro de cada empanada?
Debes colocar una cucharada pequeña de mermelada en el centro de cada ronda. Luego, humedezca los bordes con agua y doble la vuelta para unirlos.
¿Qué opciones tengo para acabar las empanadas?
Puedes enrolle inmediatamente en azúcar mezclada con canela (tradicional) o en confiteros si se prefiere el azúcar sin canela.
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