Name: El Sofrito Casero De Mamá
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 libras de cebollas, picadas en trozos grandes; 3 pimientos morrones rojos, sin semillas y picados en trozos grandes; 3 pimientos morrones verdes, sin semillas y picados en trozos grandes; 1 manojo de cilantro fresco; 2 dientes de ajo

Preparación: 20 minutos

Total: 20 minutos

Porciones: 48

Rendimiento: 6 tazas

Ingredientes

3 libras de cebollas, picadas en trozos grandes

3 pimientos morrones rojos, sin semillas y picados en trozos grandes

3 pimientos morrones verdes, sin semillas y picados en trozos grandes

1 manojo de cilantro fresco

2 dientes de ajo

Información nutricional

Por Ración: 16 calorías, proteína 0,5 g, carbohidratos 3,5 g, grasas 0,1 g, sodio 2,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle las cebollas, los pimientos rojos, los pimientos verdes, el cilantro y el ajo en una licuadora, en lotes si es necesario, hasta obtener una pasta suave.

Comentarios de la receta El Sofrito Casero De Mamá

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