El relleno de la abuela Reid

Name: El relleno de la abuela Reid
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 680 g de salchicha; 60 ml de mantequilla; 1 cebolla, finamente picada; 4 tallos de apio, cortados en cubitos; 2 manzanas - peladas, sin corazón y cortadas en cubitos; 3 dientes de ajo, picados; 2400 ml de cubos de pan blanco; 15 ml de perejil picado; 10 ml de condimento para aves; 5 ml de salvia molida; sal y pimienta al gusto

Este delicioso relleno es perfecto para rellenar tu pavo en las fiestas. Con una combinación de salchicha, verduras y frutas, este relleno es un verdadero placer para el paladar.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 736 calorías, proteína 18,5 g, carbohidratos 40,4 g, grasa 55,5 g, colesterol 97,5 mg, sodio 1232,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la salchicha en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio alto hasta que se desmorone y se dore uniformemente. Escurra y reserve.

En la misma sartén, agregue la mantequilla, la cebolla, el apio, las manzanas y el ajo. Cocine hasta que todos los ingredientes estén blandos.

En un tazón grande, combine la mezcla de cebolla, la salchicha y los cubos de pan. Mezcle.

Agregue el perejil, los condimentos para aves, la salvia y la sal y la pimienta. Mezcle para combinar y empaque sin apretar en la cavidad del pavo.

¿Qué puedo usar como sustituto de la salchicha?

Puedes usar pollo molido o cerdo molido como sustituto de la salchicha en esta receta.

¿Cómo puedo conservar este relleno?

Puedes guardar el relleno en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 4 días. También puedes congelarlo y guardarlo por más tiempo.

¿Cómo puedo evitar que el pan se vuelva demasiado seco?

Para evitar que el pan se vuelva demasiado seco, asegúrate de no cocinar el relleno por demasiado tiempo. También puedes agregar un poco más de mantequilla o caldo para mantenerlo húmedo.