El Pollo Frito De Millie Pasquinelli

1.

En un plato o tazón poco profundo, mezcle la harina, la sal sazonada, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.

2.

Enrolle o agite los trozos de pollo en la mezcla de harina y colóquelos en un plato.

3.

Luego sumerja cada trozo de pollo en el huevo y páselo de nuevo por la mezcla de harina.

4.

Caliente el aceite en una freidora o sartén grande a 375 grados F (190 grados C).

5.

Fría los trozos de pollo rebozados en aceite caliente durante aproximadamente 5 minutos por cada lado.

6.

Cubra la sartén y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

7.

Retire la tapa, suba el fuego y fría durante 5 minutos por cada lado para que el pollo quede crujiente.

8.

El pollo estará listo cuando ya no esté rosado por dentro y sus jugos sean claros.

9.

Escurra el pollo frito sobre toallas de papel y manténgalo caliente en el horno hasta que esté listo para servir.