El Mejor Buffet De Pollo Con Alcachofas

1.

Combina el arroz salvaje y el agua en una cacerola y lleva a ebullición.

2.

Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 40 a 50 minutos.

3.

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda.

4.

Cocine a fuego medio-alto hasta que se dore uniformemente.

5.

Escurrir, desmenuzar y reservar.

6.

En una cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego medio.

7.

Cocine la cebolla y los champiñones en mantequilla hasta que estén suaves.

8.

Agregue la sopa, la crema, el jerez y la sal; cocine hasta que esté caliente.

9.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C) y engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

10.

En un tazón grande, mezcle el tocino cocido, la mezcla de sopa, la carne de pollo, los corazones de alcachofa, las zanahorias y el queso mozzarella.

11.

Extienda el arroz cocido en el fondo de la fuente para hornear, luego extienda la mezcla de pollo y alcachofas sobre el arroz.

12.

Cubra con queso parmesano.

13.

Cubra y hornee en horno precalentado durante 30 minutos.

14.

Retire la tapa y hornee por 30 minutos más.