【 Receta El Kolacky De Sophie 】2024

En la cocina polaca, hay un postre que es capaz de cautivar cualquier paladar, y se trata del Kolacky De Sophie. Este delicado pastel está hecho con una masa fina y crujiente, llena de sabor y textura.

El secreto detrás de su irresistible atractivo radica en la combinación perfecta de ingredientes y técnicas que permiten crear un postre único y delicioso. En esta receta, nos adentraremos en el mundo del Kolacky De Sophie y descubriremos cómo prepararlo con facilidad y sencillez.

Prep: 45 mins

Cook: 20 mins

Adicional: 30 mins

total: 1 h 35 min

Porciones: 18

Rendimiento: 3 docenas

Ingredientes

6 onzas de queso crema, ablandado

1 taza de mantequilla

2 tazas de harina para todo uso

2 cucharadas de azúcar blanca

⅛ de cucharadita de sal

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 (21 onzas ) lata de relleno de tarta de manzana

2 cucharadas de azúcar glas

Información nutricional

Por Ración: 216 calorías, proteína 2,3 g, carbohidratos 21,9 g, grasa 13,7 g, colesterol 37,5 mg, sodio 185,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente las bandejas para hornear galletas.

Usando una batidora de repostería o un procesador de alimentos, corte la mantequilla en queso crema, En un tazón pequeño, tamice los ingredientes secos, excepto el azúcar glas.

Trabaje los ingredientes secos en la mantequilla/crema mezcla de queso hasta que tenga una textura uniforme y harinosa.

Amasar hasta formar una masa dura.

Si la masa se vuelve demasiado blanda, refrigere durante unos cinco minutos antes de continuar.

Enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada, Usando un cortador de galletas o un vaso, córtela en galletas de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro.

Sigue enrollando la masa hasta que la hayas usado toda.

Usa tu pulgar para hacer una depresión en cada galleta.

10.

Coloque 1/2 cucharadita de relleno en la depresión.

11.

Hornee durante unos 20 minutos (hasta que esté ligeramente dorado).

12.

Deje enfriar en una rejilla para galletas.

13.

Espolvoree ligeramente con azúcar glas.

Comentarios de la receta El Kolacky De Sophie

2024-08-22 15:10:43

Ana Gómez 5/5

Esta receta es una delicia y fácil de preparar. La textura de las galletas resultantes es crujiente en el exterior y suave por dentro, con un sabor a manzana perfecto que no puede ser pasado por alto.

2024-08-19 12:45:22

Alicia García 5/5

Me encanta el Kolacky De Sophie, su textura es suave y la mezcla del relleno con el queso crema es un toque genial.

2024-08-13 10:50:50

Sofía García 5/5

Me encanta este Kolacky! Es un pastel de manzana tan delicioso y fácil de hacer. El toque de azúcar glas en el final es todo un éxito, le da ese punto adicional que lo hace irresistible. Lo he hecho dos veces ya y estoy ansiosa por repetirlo.

2024-08-09 12:53:06

Leticia Gómez 5/5

'Me encanta esta receta de kolacky de Sophie, es una delicia y muy fácil de preparar. La combinación del relleno de tarta de manzana con el queso crema es perfecta. ¡Es una excelente opción para una merienda o tarde en casa! Además, el proceso de hacerlas es bastante sencillo y las instrucciones son claras, por lo que cualquier persona puede prepararlas sin ningún problema.'

2024-08-03 19:30:13

Alejandra García 5/5

Me encanta recetar y probar nuevos platos, pero esta receta del Kolacky De Sophie es una verdadera sorpresa. Los ingredientes son fáciles de encontrar y el resultado final es delicioso. Es definitivamente una opción para agregar a mi lista de recetas favoritas.

2024-07-29 09:37:16

María Rodríguez 5/5

Me encantaron estas deliciosas golosinas rusas, el relleno y los sabores se combinan muy bien. La receta no es complicada, solo requiere algunos minutos de preparación y una buena masa que puede ser hecha por primera vez.

¿Qué ingredientes se utilizan en El Kolacky De Sophie?

El Kolacky De Sophie utiliza los siguientes ingredientes: 6 onzas de queso crema, ablandado, 1 taza de mantequilla, 2 tazas de harina para todo uso, 2 cucharadas de azúcar blanca, ⅛ de cucharadita de sal, 2 cucharaditas de polvo de hornear, 1 (21 onzas) lata de relleno de tarta de manzana y 2 cucharadas de azúcar glas.

¿Cómo se prepara El Kolacky De Sophie?

Para preparar El Kolacky De Sophie, primero precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C) y engrasa ligeramente las bandejas para hornear galletas. Luego, utiliza una batidora de repostería o un procesador de alimentos para cortar la mantequilla en queso crema. En un tazón pequeño, tamice los ingredientes secos (excepto el azúcar glas). Mezcla los ingredientes secos con la mantequilla/crema mezcla de queso hasta que tenga una textura uniforme y harinosa. Amasa hasta formar una masa dura. Si la masa se vuelve demasiado blanda, refrigere durante unos cinco minutos antes de continuar.

¿Cuánto tiempo se necesita para hornear El Kolacky De Sophie?

Para hornear El Kolacky De Sophie, coloca las galletas en la bandeja precalentada y hornea durante unos 20 minutos (hasta que esté ligeramente dorado). Luego, deja enfriar en una rejilla para galletas. Espolvoree ligeramente con azúcar glas antes de servir.

¿Qué tipo de receta es El Kolacky De Sophie?

El Kolacky De Sophie es un tipo de kolacky, que son pastelitos tradicionales checos y eslovacos. Son pequeñas galletas redondas rellenas con diferentes tipos de dulces o frutas.