Name: El Infame Condimento De Jalapeño De Christopholofigus
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de chiles jalapeños en escabeche; 1 taza de rodajas ovaladas de pepinillos en vinagre; 1 cucharada de tequila; 1 diente de ajo, picado en trozos grandes; ¼ de taza de cebolla picada; 1 cucharadita de pimiento fresco molido; 1 cucharadita de eneldo fresco picado; 1 pizca de salsa picante (como Tabasco®)

Prep: 10 mins

Adicional: 30 mins

Total: 40 minutos

Porciones: 48

Rendimiento: 3 tazas

Ingredientes

2 tazas de chiles jalapeños en escabeche

1 taza de rodajas ovaladas de pepinillos en vinagre

1 cucharada de tequila

1 diente de ajo, picado en trozos grandes

¼ de taza de cebolla picada

1 cucharadita de pimiento fresco molido

1 cucharadita de eneldo fresco picado

1 pizca de salsa picante (como Tabasco®)

Información nutricional

Por Ración: 4 calorías, proteína 0,1 g, carbohidratos 0,9 g, sodio 83,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque los jalapeños en escabeche, las rodajas de eneldo, el tequila, el ajo, la cebolla, el pimiento, el eneldo y la salsa picante en el recipiente de trabajo de un procesador de alimentos y pulse varias veces para picar finamente y mezclar todos los ingredientes.

Servir frío.