El Famoso Pan De Arándanos De La Abuela

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Rocíe o engrase un molde para pan de 9x5x3 pulgadas.

3.

Bate la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio.

4.

Corte la mantequilla hasta que la mezcla se desmorone.

5.

Agregue el huevo, la cáscara de naranja y el jugo de naranja; revuelva para mezclar e incorpore las pasas y los arándanos.

6.

Vierta en un molde para pan y hornee durante 70 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

7.

Retire de la sartén; enfriar sobre una rejilla.