Name: El Dorado Shrimp
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de licor con sabor a café (como Kahlua®); 4 onzas de queso chihuahua, cortado en tiras; 10 camarones grandes, pelados y desvenados, o más al gusto; 10 rebanadas de tocino ahumado, o más al gusto

Preparación: 20 mins

Cocinar: 10 mins

Total: 30 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 taza de licor con sabor a café (como Kahlua®)

4 onzas de queso chihuahua, cortado en tiras

10 camarones grandes, pelados y desvenados, o más al gusto

10 rebanadas de tocino ahumado, o más al gusto

Información nutricional

Por Ración: 481 calorías, proteína 23,2 g, carbohidratos 28,2 g, grasa 18,6 g, colesterol 135 mg, sodio 801,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Lleve el licor con sabor a café a fuego lento en una cacerola pequeña a fuego medio.

Cocine a fuego lento hasta que el licor se reduzca a la mitad, de 5 a 10 minutos.

Coloque la rejilla del horno en el medio del horno y precaliente el asador del horno.

Coloque una rebanada de queso Chihuahua en la parte posterior de cada camarón y envuelva los camarones y queso con 1 tira de tocino; poner en una bandeja para hornear.

Repita para los camarones restantes.

Ase en la parrilla del medio en el asador precalentado hasta que el tocino se cocine y el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.

Transfiera los camarones cocidos a un plato y rocíe con reducción de licor.