Dosa De Trigo

1.

Combine la harina, 2 cucharadas de aceite, sal y bicarbonato de sodio en un tazón.

2.

Mezcle durante 1 a 2 minutos.

3.

Agregue 1 3/4 taza de agua y mezcle hasta que no queden grumos, los trozos de harina se hayan disuelto y la masa tiene una buena consistencia, agregue más agua si es necesario.

4.

Caliente 1 cucharada de aceite en una plancha a fuego medio.

5.

Vierta un poco de la masa en la plancha; extiende la masa con un movimiento circular, lento pero constante.

6.

Cocine hasta que los bordes comiencen a dorarse, de 2 a 3 minutos.

7.

Retire de la parrilla.

8.

Repita con la masa restante, agregando más aceite entre cada lote.