Dip De Queso Sureño

1.

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo; bata la harina en la mantequilla derretida hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto.

2.

Agregue el ketchup, el chile en polvo y el ajo en polvo hasta que se incorporen.

3.

Revuelva lentamente la leche en la mezcla hasta que quede suave.

4.

Agrega los tomates con chiles verdes; Batir en alimentos de queso procesado.

5.

Llevar a ebullición, revolviendo constantemente, hasta que el queso se derrita, de 3 a 4 minutos.

6.

Agregue el jugo reservado de los tomates si la salsa es demasiado espesa.