Name: Desayuno Irlandés
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 rebanadas gruesas de tocino; 2 cucharadas de mantequilla o margarina; 4 huevos; 2 tomates pequeños, en rodajas; 1½ tazas de champiñones enteros; 4 rebanadas de pan de soda preparado

Preparación: 5 minutos

Cocinar: 10 minutos

Total: 15 minutos

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

6 rebanadas gruesas de tocino

2 cucharadas de mantequilla o margarina

4 huevos

2 tomates pequeños, en rodajas

1½ tazas de champiñones enteros

4 rebanadas de pan de soda preparado

Información nutricional

Por Ración: 724 calorías, proteína 35,2 g, carbohidratos 54,3 g, grasa 41,8 g, colesterol 458,9 mg, sodio 1430,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las rebanadas de tocino en una sola capa en una sartén grande.

Freír a fuego medio hasta que empiece a dorarse.

Freír por ambos lados.

Retire de la sartén, pero guarde la grasa.

Derrita la mantequilla en la sartén.

Rompe los huevos en la sartén, teniendo cuidado de no romper las yemas.

Coloque las rodajas de tomate, los champiñones y el pan en la sartén.

Freír suavemente, revolviendo los champiñones y los tomates de vez en cuando.

Mantenga todo separado.

10.

Voltee el pan para que se dore por ambos lados.

11.

Cuando las claras de huevo estén listas, pero las yemas aún estén líquidas, reparta la mitad de todo en cada uno de los 2 platos calientes y sirva de inmediato.