Delicioso Pastel De Limón

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrasar y enharinar un molde tipo bundt o tubo.

3.

Batir los huevos hasta que espese.

4.

Agrega la mezcla para pudín, la mezcla para pastel, el agua y el aceite; batir con una batidora eléctrica a velocidad media durante 5 minutos.

5.

Vierta la masa en el molde preparado.

6.

Hornee durante 50 minutos, En los últimos 5 minutos de horneado, prepare el glaseado.

7.

Mezcle el jugo de limón y 3 tazas de azúcar glas en una cacerola.

8.

Caliente hasta que hierva.

9.

Vierta el glaseado caliente sobre pastel, y déjelo enfriar durante aproximadamente 1 hora.

10.

Con cuidado invierta el pastel en un plato para servir.

11.

Termine con una ligera capa de azúcar glas.